Výživou ke zdraví: trendy a mýty ve výživě
To, že strava ovlivňuje významně naše zdraví, je známá věc. Méně často si ale uvědomujeme, že i oblast výživy má své zákonitosti. Abychom byli schopni sestavit svůj denní jídelníček vyváženě, je potřeba mít i tzv. nutriční gramotnost. Na workshopu se budeme učit orientovat ve spleti často protichůdných informací, abychom si uměli vybrat tu správnou cestu a nepodlehli zavádějícím reklamám a mnohdy nebezpečným mýtům.
Obsah:
- Základní pojmy ve výživě, bez kterých se neobejdete.
- Současné trendy a mýty ve výživě.
- Jak si sestavit vlastní vyvážený jídelníček.
- Tipy na svačiny do krabiček a co mít vždy v šuplíku:-).
Výstupy:
- Získáte základy nutriční gramotnosti.
- Naučíte se sestavit vyvážený jídelníček pro sebe a své blízké.
- Budete vědět, které výživové směry jsou hodny následování a kterým se raději vyhnout.
- Získáte rámcový jídelníček pro jednoduché sestavení denního jídelníčku a mnoho dalších tipů pro vaše stravování.
Karolína Hlavatá
nutriční terapeutka
Vystudovala jsem obor Výživa člověka a této problematice se věnuji více než 15 let. Pracuji jako dietolog na OB klinice v Praze a v programu Health Plus. Rovněž působím jako odborný garant v obecně prospěšné společnosti Vím, co jím. Zkušenosti s přednášením jsem získala výukou dietologie pro nutriční terapeutky na 1. lékařské fakultě UK a vedením workshopů pro veřejnost. Výživa je i mým koníčkem, stejně jako zahradničení, četba dobrých detektivek a sport.